Getränkter Honigkuchen mit Pfeffermakrele
Überrascht eure Gäste an Weihnachten – mit dieser ungewöhnlich guten Kreation aus Honigkuchen und Pfeffermakrele.
Zutaten
12
Portionen
Gramm Gramm Honigkuchen
EL EL Vin Santo (Dessertwein)
Gramm Gramm Pfeffermakrelenfilet (geräuchert)
Zubereitung
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Den Honigkuchen in etwa 3 cm große Quadrate schneiden und in eine tiefe Form legen. Den Vin Santo mit einem Teelöffel darüberträufeln und kurz durchziehen lassen.
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Pfeffermakrelenfilets vorsichtig von der Haut lösen und in ebenfalls etwa 3 cm große Stücke schneiden.
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Fischfilets auf die Honigkuchenwürfel legen und servieren.
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