Grapefruitgelee mit rosa Beeren
Unser Grapefruitgelee mit rosa Beeren schmeckt super auf Quark zum Frühstück. Davon bekommen wir nie genug!
Zutaten
1
Portion
Grapefruits (große rosa oder 10-12 kleine)
Gramm Gramm Gelierzucker (2:1)
EL EL Pfefferkörner (rosa)
EL EL Rosenwasser (Apotheke)
Zubereitung
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Die Grapefruits auspressen und 900 ml Saft abmessen. Saft, Zucker, grob zerstoßene Pfefferbeeren und Rosenwasser unter Rühren aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
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Das Gelee in saubere und heiß ausgespülte Schraubgläser füllen und sofort fest verschließen.
