Grüner Cidre

Dieses hervorragende grüne Getränk aus Cidre, Limetten, Gurke, Erbsen und Minze ist perfekt für heiße Sommertage. Der perfekte Sommer-Drink!

Zutaten

Liter

  • 3 Limetten
  • 8 Stiele Minze
  • 4 EL Zucker
  • 2 Flaschen Cidre (gut gekühlt, à 750 ml)
  • 1 Mini Gurke (etwa 180 g)
  • 150 Gramm TK-Erbsen
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Zubereitung

  1. Limetten heiß abspülen und in kleine Stücke schneiden. Minze abspülen und die Blätter von den Stielen zupfen. Beides in ein Gefäß geben und mit dem Zucker grob zerstampfen. 300 ml kalten Cidre darübergießen und kurz ziehen lassen.
  2. Gurke abspülen, trocken tupfen und eventuell schälen. In kleine Würfel schneiden und mit den Erbsen zu den Limetten geben. Den restlichen Cidre darübergießen und sofort servieren.

Tipp!

Eignet sich auch wunderbar als Bowle.

Dieses Rezept ist in Heft 13/2019 erschienen.

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