Grünes Chili con Carne

Kunterbunt kommt dieses Chili con Carne daher und sorgt - trotz Diät - für jede Menge gute Laune am Tisch. In 30 Minuten ist das Gericht fertig zum Genuss.

Ähnlich lecker
Chili con Carne 🌶️Rinderhackfleisch RezepteRindfleisch RezepteHackfleischDiät-RezepteHauptgerichteSchnelle Rezepte
Zutaten
für Portion
  • 150 Gramm grüne Spitzpaprika
  • 2 Stangen Staudensellerie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 Gramm Kartoffel (klein)
  • 150 Gramm Beefsteakhack (Tatar, am besten Bio)
  • 2 TL Olivenöl (oder Rapsöl)
  • Meersalz
  • Cayennepfeffer
  • 0,5 TL Kreuzkümmel (gemahlen)
  • 0,25 TL Salbei (gerebelt; oder Oregano)
  • 150 Milliliter Hühnerbrühe (klar; oder Gemüsebrühe)
  • 75 Gramm Tomate
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 0,5 Handvoll Koriander
  • 0,5 Limetten
  • 2 EL Naturjoghurt (3,5 % Fett)
Zutaten bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung
  1. Paprika und Sellerie abspülen und trocken tupfen. Paprika vierteln und entkernen. Sellerie schräg in Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und hacken. Kartoffeln schälen und halbieren oder vierteln.
  2. Kartoffeln, Hackfleisch und Knoblauch in Olivenöl in einer beschichteten Pfanne unter Rühren anbraten. Salzen und mit Cayennepfeffer, Cumin und Salbei würzen. Vorbereitetes Gemüse, Hühner- oder Gemüsebrühe zugeben und etwa 10 Minuten bei kleiner Hitze zugedeckt kochen.
  3. Tomate, Lauchzwiebeln und Koriander abspülen, trocken tupfen oder schütteln, klein schneiden und unter das Chili rühren. Chili mit Gewürzen und ein paar Spritzern Limettensaft pikant abschmecken und mit Joghurt anrichten.
Tipp!

Für vegetarisches Chili einfach vegetarisches Hack (z. B. von Rügenwalder Mühle) verwenden.

Hier gibt es noch mehr schnelle 30-Minuten-Rezepte und weitere gesunde Rezepte zum Abnehmen.

Weitere Rezepte
Fleisch RezepteKartoffel RezepteGemüse Rezepte

Noch mehr Rezepte