Grüntee-Nudeln mit Krebsen

Grüntee-Nudeln_mit_Krebsen.jpg

Zutaten

Portion

  • 250 Milliliter Bio-Gemüsebrühe
  • 1 gestrichener TL Matcha (fein gemahlener grüner Tee)
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 100 Gramm Paprika (geröstete, aus dem Glas)
  • 100 Gramm Zuckerschoten
  • 50 Gramm Dinkel Spaghetti
  • 2 TL Olivenöl
  • 1 Bio-Zitrone
  • 50 Gramm Krebsfleisch (oder Nordseegarnelen, Krabben)

0 Bewertungen

Dieses Rezept

Hoppla

Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Kochbuch-Bereich gerade neu. In Kürze kannst du wieder viele leckere Rezepte in deinem Kochbuch speichern. Natürlich siehst du hier dann auch deine bisher gespeicherten Lieblingsrezepte.

Das Kochbuch wurde gelöscht
Hoppla

Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Einkaufszettel gerade neu. In Kürze kannst du hier Zutaten auf deinem Einkaufszettel speichern.

Dein Einkaufszettel wurde gelöscht

Zubereitung

  1. Gemüsebrühe erhitzen, aber nicht kochen. Matcha darin auflösen.
  2. Lauchzwiebel klein, Paprika in Streifen schneiden. Zuckerschoten putzen.
  3. Spaghettini einmal durchbrechen. Lauchzwiebeln in einer mittelgroßen Pfanne in Olivenöl andünsten. Spaghettini und die Hälfte der Gemüsebrühe zugeben und unter Rühren bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten dünsten. Restliche Brühe und Zuckerschoten zugeben und weitere 5-8 Minuten dünsten. Paprika kurz unterrühren.
  4. Nudeln mit etwas Zitronensaft und abgeriebener Zitronenschale würzen und mit dem Krebsfleisch anrichten.

Tipp!

Klappt auch mit kurzen Nudeln wie Hörnchen, Eiergraupen, Spätzle usw. Das fein gemahlene Matcha­Teepulver gibt es von Aiya (Teefachhandel) oder von Arche (Naturkostfachhandel).

Kommentare

Kommentare

    Unsere Empfehlungen

    Mode- & Beauty-Newsletter

    Beauty-Newsletter

    Euer wöchentliches Style-Update mit den wichtigsten Modetrends, neuen Frisuren, spannenden Make-up-Looks und Inspirationen!

    Brigitte-Rezepte-Newsletter

    Rezept-Newsletter

    Was gibt’s heute zu essen? Leckere Rezepte, viel Gemüse, Fleisch und Fisch.

    Diesen Inhalt per E-Mail versenden

    Grüntee-Nudeln_mit_Krebsen.jpg
    Grüntee-Nudeln mit Krebsen

    Du kannst mehrere E-Mail-Adressen mit Komma getrennt eingeben

    E-Mail wurde versendet
    Deine Mail konnte leider nicht versendet werden