Name: Hack-Pilz-Pfanne
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 400 Gramm Kartoffel; 1 Stück Zwiebel; 100 Gramm Champignons; 0,5 Bund Schnittlauch; 3 EL Öl; 250 Gramm Hackfleisch; Salz; Pfeffer; 100 Gramm TK-Erbsen; 150 Milliliter Schlagsahne; 0,5 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL heller Soßenbinder; 150 Milliliter Wasser

Falls du noch nicht weißt, was es heute zu essen geben soll, dann ist dieses deftige Vergnügen mit Fleisch und Gemüse in Paprikasahne genau das Richtige für dich.

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Klassiker, Vollwertig

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

400

Gramm Gramm Kartoffeln (vorwiegend festkochende)

Stück Stück Zwiebeln

100

Gramm Gramm Champignons

0.5

Bund Bund Schnittlauch

EL EL Öl

250

Gramm Gramm Hackfleisch (halb und halb)

Salz

Pfeffer

100

Gramm Gramm TK-Erbsen

150

Milliliter Milliliter Schlagsahne

0.5

TL TL Paprikapulver edelsüß

TL TL heller Soßenbinder

150

Milliliter Milliliter Wasser

Zubereitung

Kartoffeln schälen, halbieren und in einem Topf mit kaltem Wasser und Salz bei mittlerer Stufe etwa 20 Min. kochen.
Zwiebel würfeln, Champignons säubern und vierteln und Schnittlauch in feine Röllchen hacken.
Das Hackfleisch in heißem Öl in einer beschichteten Pfanne braun anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Dann Zwiebeln und Pilze hinzutun und einige Minuten mitbraten.
Erbsen, Schlagsahne und Wasser hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Anschließend Aufkochen und mit hellem Saucenbinder binden.
Kartoffeln abgießen und zusammen mit Fleisch, Sauce und Schnittlauch anrichten.