Hasenbrote mit Käse und Feigensenf

Zutaten

Portionen

  • 4 Laugenstangen
  • 180 Gramm Frischkäse (Doppelrahm)
  • Butter (weich)
  • 4 TL Feigensenf
  • 100 Gramm Bergkäse (in dünnen Scheiben)
  • 20 Gramm Rucola
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Zubereitung

  1. Die Laugenstangen längs halbieren und jeweils die untere Hälfte mit Frischkäse und die obere Hälfte dünn mit Butter bestreichen.
  2. Den Frischkäse mit Feigensenf bestreichen und die Käsescheiben darauflegen.
  3. Raukeblätter abspülen, trocken tupfen und auf den Käse legen. Laugenstangenhälften wieder zusammenklappen und verpacken oder servieren.

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