Heidelbeer-Kaltschale

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Zutaten
für Portion
  • 1 Saftorange
  • 2 EL Erdmandelflocken (Reformhaus)
  • 3 EL Naturjoghurt (1,5 % Fett)
  • 1 EL Magerquark
  • 1 TL Honig
  • 150 Gramm Heidelbeeren (frisch oder TK)
  • Minzblätter
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Zubereitung
  1. Saftorange auspressen, dabei das Fruchtfleisch auffangen. Saft und Fruchtfleisch, Erdmandelflocken, Joghurt, Quark und Honig verrühren. Mit Heidelbeeren und eventuell Minze anrichten.
Tipp!

Statt Erdmandelflocken 2 gehäufte EL Vollkorn-Haferflocken oder Schmelzflocken nehmen.

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