Heidelbeer-Smoothie
Der Powerkick kommt hier in Form eines Smoothies, den wir aus Heidelbeeren, Banane, Datteln und Minze zubereiten.
Zutaten
2
Gläser
Stiel Stiele Minze
Stiel Stiele glatte Petersilie
Datteln
Gramm Gramm Mandeln (ungeschält)
Banane (150 g)
Gramm Gramm TK-Heidelbeeren
Eiswürfel
Zubereitung
-
Minze und Petersilie abspülen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen abzupfen. Datteln kleiner hacken.
-
Mandeln, 250–300 ml Wasser, Banane, Datteln, gefrorene Heidelbeeren, Kräuter und die Eiswürfel in einen Mixer geben und sehr fein pürieren.
-
Den Smoothie in Gläser füllen und sofort servieren.
Tipp
Den Smoothie am besten gleich trinken. Steht er länger, verfärbt er sich etwas bräunlich.
Dieses Rezept ist in Heft 06/2017 erschienen.
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