Himbeer-Mandel-Porridge
Himbeeren sind in Verbindung mit Haferflocken und Mandelmilch eine köstliche Angelegenheit. Zudem wird das Porridge mit Birne und gehackten Mandeln verfeinert.
Zutaten
1
Portion
Birne (reif, ca. 100 Gramm / Portion)
Milliliter Milliliter Mandeldrink
EL EL Haferflocken (kernig)
Gramm Gramm TK-Himbeeren (aufgetaut)
EL EL Rohrohrzucker
EL EL Mandel (gehackt)
Zubereitung
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Die Birne abspülen, entkernen und klein schneiden.
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Den Mandeldrink mit den Haferflocken langsam aufkochen, aber nicht kochen. Unter ständigem Rühren auf kleiner Hitze 3-4 Minuten kochen, bis der Porridge andickt. Die aufgetauten TK-Himbeeren und Birnen unterrühren.
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Das fertige Porridge mit dem Roh-Rohrzucker und den gehackten Mandeln bestreuen.
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