Himbeer-Mandel-Porridge

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Zutaten
für Portion
  • 0,5 Birnen (reif, ca. 100 Gramm / Portion)
  • 150 Milliliter Mandeldrink
  • 3 EL Haferflocken (kernig)
  • 100 Gramm TK-Himbeeren (aufgetaut)
  • 1 EL Rohrohrzucker
  • 1 EL Mandeln (gehackt)
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Zubereitung
  1. Die Birne abspülen, entkernen und klein schneiden.
  2. Den Mandeldrink mit den Haferflocken langsam aufkochen, aber nicht kochen. Unter ständigem Rühren auf kleiner Hitze 3-4 Minuten kochen, bis der Porridge andickt. Die aufgetauten TK-Himbeeren und Birnen unterrühren.
  3. Das fertige Porridge mit dem Roh-Rohrzucker und den gehackten Mandeln bestreuen.
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