Hummus mit Ei und Knabberei

Gegen Heißhunger hilft eine leichte Mahlzeit zwischendurch und da kommt der Hummus mit Ei und Knabberei genau richtig! 

Zutaten

Portion

  • 1 Päckchen Hummus (Rote-Bete-Hummus, siehe Warenkunde)
  • 1 Bio-Ei (wachsweich gekocht; Größe M)
  • 100 Gramm Bio-Salatgurke
  • 1 Apfel (150 g)
  • 4 EL Radieschensprossen (oder Gartenkresse)
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Zubereitung

  1. Hummus, Eihälften, Gurkenscheiben und Apfelspalten anrichten und mit Sprossen bestreuen.

Warenkunde

In dem Rezept Gerösteter Chicorée mit Rote-Bete-Hummus gibt es die Anleitung für den Hummus.

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