Indischer Gemüsecurry

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Zutaten
für Portionen
  • Ghee
  • Zwiebeln
  • Ingwer
  • Knoblauch
  • Brokkoli
  • Gemüsebrühe
  • Kokosmilch
  • Karotten
  • Salz, Pfeffer
  • Zitronen
Zutaten bestellen

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Zubereitung
  1. Zwiebel in Ghee anschwitzen, Ingwer und Knoblauch dazugeben
  2. Gewürze dazugeben kurz anschwitzen
  3. Brokkoli dazugeben.
  4. mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen.
  5. min lang aufkochen lassen
  6. Karotten dazugeben 5 min köcheln.
  7. mit Salz , Pfeffer und Zitrone abschmecken.
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