Indischer Gemüsecurry
Zutaten
4
Portionen
Ghee
Zwiebeln
Ingwer
Knoblauch
Brokkoli
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Karotten
Salz, Pfeffer
Zitronen
Zubereitung
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Zwiebel in Ghee anschwitzen, Ingwer und Knoblauch dazugeben
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Gewürze dazugeben kurz anschwitzen
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Brokkoli dazugeben.
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mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen.
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min lang aufkochen lassen
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Karotten dazugeben 5 min köcheln.
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mit Salz , Pfeffer und Zitrone abschmecken.
