Ingwer-Punsch

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Zutaten
für Gläser
  • 1 Stück Ingwer (frisch)
  • 1 Bio-Orange
  • 400 Milliliter Weißwein
  • 2 Sternanis
  • 2 EL Orangenlikör
  • 2 Stangen Zimt
  • 2 TL Kandis
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Zubereitung
  1. Den Ingwer gründlich abbürsten und in dünne Scheiben schneiden. Die Orange heiß abspülen und die Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen. Den Saft auspressen. Wein, Orangensaft und -schale, Ingwerscheiben und Sternanis aufkochen. Den Orangenlikör unterrühren. Den heißen Punsch in Gläsern mit Zimtstangen servieren und nach Geschmack mit Kandis süßen. garnieren. (Pro Glas ca. 13 Vol.-% Alkohol)

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