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Javaplätzchen

Javaplätzchen
Foto: Oleksiy Rezin / Shutterstock
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 1 Stunde

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kalorienarm, ohne Alkohol, Vegetarisch

Pro Portion

Energie: 65 kcal,

Zutaten

Für
60
Stück
200

Gramm Gramm Mehl

1

TL TL Backpulver

1

Prise Prisen Salz

100

Gramm Gramm Zucker

50

Gramm Gramm brauner Zucker

1

EL EL Instant Kaffee

150

Gramm Gramm Butter (oder Margarine)

1

Ei

125

Gramm Gramm Kokosflocken

1

Eiweiß

3

EL EL Puderzucker

100

Gramm Gramm Mokkabohnen

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Zubereitung

  1. Mehl mit Backpulver, Salz, weißem und braunen Zucker, Kaffeepulver, weichem Fett und Ei vermischen. Kokosflocken unterkneten. Kugeln von etwa zwei Zentimetern Durchmesser formen, auf ein mit Backtrennpapier ausgelegtes Backblech setzen und mit einem Teelöffel leicht flach drücken.
  2. In den kalten Ofen schieben, auf 180 Grad/Gas Stufe 2 schalten und 25 Minuten backen; das zweite Blech nur 20 Minuten. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Eiweiß steif schlagen. Puderzucker unter ständigem Rühren zugeben. Jeweils eine Messerspitze auf ein Plätzchen geben und die Mokkabohnen daraufsetzen.