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Zutaten
für
Portionen
- 1 Schalotte
- 3 EL Weißweinessig
- 5 EL Öl
- 1 TL Dijon-Senf
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- Salz
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Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Zubereitung
-
Schalotte schälen und fein würfeln. Wein, Öl, Senf, Salz und Pfeffer mit einem kleinen Schneebesen kräftig aufschlagen. Schalottenwürfel unterrühren.
Tipp!
Mit 1 TL flüssigen Honig oder etwas frisch gepressten Orangensaft wird die Vinaigrette etwas lieblicher.
Besonders praktisch: gleich die doppelte Menge Vinaigrettezutaten in ein Schraubglas geben, ordentlich schütteln, in den Kühlschrank stellen - und nach Bedarf entnehmen.
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