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Knusper-Waffeln

krosse-waffeln.jpg
Foto: Thomas Neckermann
Geprüft durch Brigitte Küche
Fertig in 30 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Kinderrezept, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Pro Portion

Energie: 435 kcal, Kohlenhydrate: 44 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 27 g

Zutaten

Für
8
Stück

Gramm Gramm Butter (weich)

Gramm Gramm Puderzucker

Gramm Gramm Zucker

Päckchen Päckchen Vanillezucker

Prise Prisen Salz

Eier

Bio-Zitrone

Gramm Gramm Mehl

Gramm Gramm Speisestärke

Messersp. Messersp. Backpulver

Milliliter Milliliter Mineralwasser

Fett ( für das Waffeleisen)

Puderzucker (zum Bestäuben)

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Die Butter mit den Quirlen des Handrührers schaumig schlagen. Puderzucker, Zucker, Vanillezucker und Salz dazu geben und alles noch mindestens 3 Minuten weiter schlagen. Dann nach und nach die Eier einzeln unterrühren, dabei jedes Ei mindestens 2 Minuten unter den Teig schlagen.
  2. Die Zitrone heiß abspülen, trocken tupfen und die Schale dünn abreiben. Zitronenschale, Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und im Wechsel mit dem Mineralwasser unter den Teig heben.
  3. Ein Waffeleisen erhitzen, fetten und aus dem Teig nacheinander etwa 6–8 Waffeln backen. Ganz frisch mit Puderzucker bestäubt servieren.
Tipp Die Stückzahl der Waffeln hängt von der Größe des Waffeleisens ab und wie dick der Teig gebacken wird. Die Angaben sind nur Zirka-Werte.
Bei uns findet ihr weitere Ideen für leckeren Waffelteig. Außerdem zeigen wir euch unser liebstes Waffelrezept.

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