Name: Melonen-Feta-Salat Rezept
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 350 Gramm Wassermelone; 150 Gramm Feta; 2 EL Olivenöl; 20 Stück schwarze Oliven; 10 Blätter Zitronenmelisse; Pfeffer

Foto: Matthias Würfl

Dieser Melonen-Feta-Salat ist die perfekte Beilage zum Grillen. Anja Auer verrät euch im Rezept, wie ihr ihn ganz einfach zubereiten könnt.

Koch: Gastrezept

Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist gut vorzubereiten, ohne Alkohol, vegetarisch

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portionen

350

Gramm Gramm Wassermelonen

150

Gramm Gramm Feta

EL EL Olivenöl

Stück Stück schwarze Oliven

Blatt Blätter Zitronenmelisse (alternativ Minze oder Basilikum)

Pfeffer

Zubereitung

Den Feta und die Melone in Würfel schneiden.
Die Würfel und die schwarzen Oliven nun entweder auf eine Platte legen oder in eine Schüssel geben.
Den Melonen-Feta-Salat mit dem Olivenöl beträufeln und etwas Pfeffer würzen. Zum Schluss noch mit der Zitronenmelisse dekorativ garnieren.

Anja Auer betreibt als Die Frau am Grill einen erfolgreichen YouTube-Kanal und Blog rund um das Thema Grillen. Die meisten ihrer Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Herd und im Ofen.