Salat im Glas - auch Shaking Salads genannt - sind schnell und simpel gemacht, raffiniert und lecker. Diese Rezepte müsst ihr probieren!
Crunchy Brokkolisalat
Für diesen crunchy Brokkolisalat brauchen wir noch nicht einmal Kochtöpfe. Wir müssen schnippeln, hacken und vermischen – fertig ist der Salat!
Italian Classic Nudelsalat
Hurra! Endlich ein Nudelsalat mit viel Aroma und noch mehr Amore - und deswegen schmeckt er natürlich extra gut. Zum Rezept: Italian Classic Nudelsalat
Apfel-Quinoa-Salat
Der Apfel-Quinoa-Salat wird mit einem Kokosmilch-Pfefferminz-Dressing verfeinert und ist komplett vegan. Zum Rezept: Apfel-Quinoa-Salat
Coleslaw - Krautsalat mit Hähnchen
Coleslaw ist das englische Wort für Krautsalat. In dieser Variante wird er mit Weiß- und Rotkraut gemacht. Dazu gibt's Hähnchen. Typisch für Coleslaw: das rahmige Dressing. Zum Rezept: Coleslaw
Fish and Chips im Glas
Dieser Salat erinnert an London und die große Auswahl an herrlichen Fish and Chips-Läden. Aber warum nicht einmal ganz anders ... Zum Rezept: Fish and Chips im Glas
Exotischer Obstsalat
Selbst wenn die Farbkombination uns eher an etwas Herzhaftes denken lässt, der Geschmack des süßen Basilikumdressings passt wie der Deckel auf das Glas. Zum Rezept: Exotischer Nudelsalat
Karin Stöttinger
Hinter den Salaten im Glas steckt Autorin Karin Stöttinger, die unter dem Motto "Kreativ einfach kochen" ihren Foodblog Geschmacksmomente schreibt.
Shaking Salad
Shake it, Baby! In ihrem Buch "Shaking Salads" teilt Autorin Karin Stöttinger ihre besten Rezepte für Salate im Glas. Ob vegetarisch oder vegan, mit Fisch oder Fleisch oder süß als Dessert - bei diesen Salaten ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Beste an den Shaking Salads: Man kann sie wunderbar vorbereiten und am nächsten Tag im Büro essen, unterwegs oder wo auch immer man Hunger bekommt. Mehr Informationen zum Buch fndet ihr auch beim Verlag Brandstätter. Das Buch könnt ihr unter anderem bei Amazon
Wichtig bei den Salaten im Glas von "Shaking Salad"
Diese Reihenfolge müsst ihr bei den Salaten im Glas beachten: Zuerst kommen die Kohlenhydrate, dann der Salat und das Gemüse, dann Sprossen und Obst. Zum Schluss Käse (oder ggf. Fisch oder Fleisch) und Nüsse.
Die Rezepte stammen aus dem Buch "Shaking Salad" von Karin Stöttinger (Brandstätter) mit Bildern von Eisenhut & Mayer.
