Wie wär's mal mit einer "Jeder bringt was mit"-Party? Ihr drückt euren Gästen die Rezepte in die Hand und jeder kommt mit einem köstlichen Mitbringsel fürs Buffet ...
Ziegenfrischkäse-Muffins
Erstaunlich leichtes Veggie-Fingerfood mit der besonderen Würze von Minze und Thymian: fürs Buffet, als Vorspeise oder mit einem Salat ein Hauptgericht.
Schinken-Salbei-Quiches
Diese leckeren Schinken-Salbei-Quiches eignen sich optimal für das Buffet. Diese kleinen Häppchen sind ruckzuck weg – so schnell kann man gar nicht gucken!
Lachs-Tarte
Knusperteig, eine Frischkäsecreme mit feiner Wasabi-Schärfe, Räucherlachs, aromatische Kräuter: zum Anbeißen! Zum Rezept: Lachs-Tarte
Nudelsalat mit Rauke
Mit Rauke, Rauchmandeln - und ganz vielen frischen Tomaten, die püriert ein fruchtig-leichtes Dressing abgeben. Zum Rezept: Nudelsalat mit Rauke
Mehr bei BRIGITTE.de: Ideen für einen Brunch mit Freunden Cocktails: Rezepte mit und ohne Alkohol Der Menü-Planer: Kochen für Gäste
Mitternachtssuppe
Der Klassiker im Asia-Stil: mit schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln, Hähnchen und Exoten wie Ingwer, Kaffir-Limettenblättern, Koriander und Mango-Chutney. Zum Rezept: Mitternachtssuppe
Frikadellen mit Tunfischsoße
Klein, aber riesig im Geschmack: Kalbshackfleischbällchen, mit unserer "Mehr, mehr, mehr!!!"-Mayonnaise-Soße und großen Kapernäpfeln. Zum Rezept: Frikadellen mit Tunfischsoße
Gebackenes Gemüse vom Blech
Für Orient-Flair sorgen Kürbis & Kollegen in Begleitung einer leichten Joghurt-Sesam-Soße. Zum Rezept: Gebackenes Gemüse vom Blech
Mini-Berliner
Die Süßchen mit Johannisbeergelee-Füllung schmecken frisch am besten. Witzig: die Glückskeks-Spruch-Deko. Zum Rezept: Mini-Berliner
Remoulade und Senf-Dip
Die Remoulade wird mit Cognac verfeinert, der Dip bekommt mit Senfgurken sein frisch-säuerliches Aroma. Zum Rezept: Remoulade, Zum Rezept: Senf-Dip
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