Wie wär's mal mit einer "Jeder bringt was mit"-Party? Ihr drückt euren Gästen die Rezepte in die Hand und jeder kommt mit einem köstlichen Mitbringsel fürs Buffet ...
Ziegenfrischkäse-Muffins
Erstaunlich leichtes Veggie-Fingerfood mit der besonderen Würze von Minze und Thymian: fürs Buffet, als Vorspeise oder mit einem Salat ein Hauptgericht.
Schinken-Salbei-Quiches
Diese leckeren Schinken-Salbei-Quiches eignen sich optimal für das Buffet. Diese kleinen Häppchen sind ruckzuck weg – so schnell kann man gar nicht gucken!
Lachs-Tarte
Knusperteig, eine Frischkäsecreme mit feiner Wasabi-Schärfe, Räucherlachs, aromatische Kräuter: zum Anbeißen!
Nudelsalat mit Rauke
Nudelsalat mit Rauke, Rauchmandeln und ganz vielen frischen Tomaten, die püriert ein fruchtig-leichtes Dressing abgeben.
Mitternachtssuppe
Die Mitternachtssuppe ist der Klassiker unter den Partysuppen. Hier kommt sie im Asia-Stil: mit schwarzen Bohnen, Süßkartoffeln, Hähnchen und Exoten wie Ingwer, Kaffir-Limettenblättern, Koriander und Mango-Chutney.
Frikadellen mit Tunfischsoße
Klein, aber riesig im Geschmack: Kalbshackfleischbällchen, mit unserer "Mehr, mehr, mehr!!!"-Mayonnaise-Soße und großen Kapernäpfeln.
Gebackenes Gemüse vom Blech
Für Orient-Flair sorgen Kürbis & Kollegen in Begleitung einer leichten Joghurt-Sesam-Soße.
Mini-Berliner
Die Mini-Berliner mit Johannisbeergelee-Füllung schmecken frisch am besten. Witzig: die Glückskeks-Spruch-Deko.
Senf-Dip
Der Dip bekommt mit Senfgurken sein frisch-säuerliches Aroma und passt perfekt aufs Buffet.
