Doch, echt: DAFÜR ist das Fach unter dem Backofen da!

Du dachtest immer das Fach wäre um deine Backformen zu verstauen? Eigentlich hat es einen ganz anderen Zweck.

Doch, echt: DAFÜR ist das Fach unter dem Backofen da!
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Jeder Backofen hat sie, diese kleine, flache Schublade direkt unter der großen Klappe. Auf den ersten Blick eigentlich naheliegend, wozu sie gut sein soll - oder vielleicht etwa doch nicht?

Moment mal - WAS soll da rein?

So eine Schublade unter dem Backofen muss doch bestimmt für das Backofen-Zubehör gedacht sein, das sonst woanders Platz wegnimmt. Also: Die perfekte Unterkunft für Backblech und Grillrost? Aber wäre doch komisch, für zwei Gegenstände eine Extra-Schublade einzurichten - und dann noch in jeder Einbauküche der Welt. Und Backformen passen zwar meistens irgendwie rein - aber doch eher schlecht als recht, wenn die Schublade nicht insgesamt viel zu flach für die gängigen Formen ist. Keine Frage: Hinter der Klappe steckt eine andere Absicht!

Die Ofen-Schublade: Auch für Gourmet-Köche interessant!

Tatsächlich erfüllt diese Schublade eine ganz andere Funktion, aber trickreiche Hobby-Köche haben eine weitere Funktion der schmalen Klappe entdeckt: Sie kann nämlich Lebensmittel perfekt von oben besonders heiß garen - vorausgesetzt, ihr habt einen Gasherd. Dann ist die Schublade nämlich das perfekte Werkzeug für knusprig überbackene Aufläufe, auf den Punkt angeschmortes Gemüse oder selbstgemacht Pizza mit Steinofen-Qualität (vor allem für die Glücklichen, die einen Pizza-Stein haben, den sie in der Gasherd-Schublade vorher ordentlich aufheizen können). Und wer keinen Gasherd hat: Im Video seht ihr, wozu die Schublade bei Elektro-Herden gut ist!

Das ist praktisch - aber wohin packe ich jetzt mein Backblech?

Keine Panik, auch dafür gibt es eine perfekte Lösung! Ihr braucht lediglich einen kleinen Ablageständer für Zeitschriften oder Post - und befördert ihn von eurem Schreibtisch in die Küche:


Praktischer Nebeneffekt: Ihr habt auch gleich den idealen Platz für eure Schneidebretter gefunden, die nebenan viel Platz haben!

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