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Herbst-Rezept Dieser köstliche Kürbis-Käsekuchen versüßt uns die goldene Jahreszeit

Dieses Käsekuchen ist so goldig wie der Herbst!
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Dieses Kürbis-Rezept lässt nicht nur Käsekuchen-Fans jubeln und ist ein Herbst-Highlight, dass ihr euch nicht entgehen lassen solltet!

Was passiert, wenn wir den Herbst-Klassiker Kürbis mit einem echten Kuchen-Klassiker kombinieren? Genau, ein einmalig leckerer Kuchen-Volltreffer! Dieser Kürbis-Cheesecake hat gerade Hochsaison und du muss zum Glück kein Meister-Konditor sein, damit er dir gelingt.

Alles, was du dafür brauchst: 

Für den Boden:

  • 200 g Löffelbiskuits
  • 100 g Butter

Für die Füllung:

  • 250 g Hokkaido
  • 600 g Frischkäse
  • 400 g saure Sahne
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 EL Speisestärke
  • 1 TL Zimt
  • ½ TL Ingwerpulver
  • ½ TL Kurkumapulver
  • 1 Prise Muskat

Im Video zeigen wir dir, wie du aus den Zutaten Schritt für Schritt den leckeren Herbst-Cheesecake zu Hause nachbacken kannst.

Verwendete Quelle:

Anja Auer betreibt als „Die Frau am Grill“ einen erfolgreichen YouTube-Kanal und Blog rund um das Thema Grillen. Die meisten ihrer Rezepte gelingen aber nicht nur auf dem Grill, sondern auch auf dem Herd und im Ofen.

Brigitte

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