Kurkuma-Zitrus-Shot

Shot statt Snacks: Dieser Vital-Drink mit vielen Nährstoffen ist ein optimaler Snack-Ersatz. Das sind Vitamine in kleinen Fläschchen!

Zutaten

Portionen

  • 0,5 Grapefruits (rosa)
  • 1 Zitrone
  • 1 Saftorange
  • 15 Gramm Ingwer (Bio)
  • 10 Gramm Kurkuma
  • 1 Tomate (70 g)
  • 2 TL Leinöl (Bio, kalt gepresst)
  • Pfeffer (frisch gemahlen)
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Zubereitung

  1. Zitrusfrüchte auspressen. Ingwer und Kurkuma eventuell dünn abschaben. Tomaten heiß abspülen und vierteln.
  2. Feste Zutaten und Leinöl pürieren. Zitrussaft und Pfeffer zugeben und verrühren (hält sich im Kühlschrank 2–3 Tage).

Dieses Rezept ist in Heft 11/2018 erschienen.

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