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Limetten-Creme mit Maracuja

Limetten-Creme mit Maracuja
Foto: Thomas Neckermann
Eine leckere Limetten-Creme mit Maracuja in nur 20 Minuten. Perfekt als fruchtiger Nachtisch oder einfach mal so für zwischendurch!
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist ohne Alkohol, Schnell, Vegetarisch

Pro Portion

Energie: 370 kcal, Kohlenhydrate: 42 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 19 g

Zutaten

Für
2
Portionen

Limette

Gramm Gramm Zucker

Maracujas

Gramm Gramm Schlagsahne

Gramm Gramm Vollmilchjoghurt

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Limetten heiß abspülen, trocken tupfen und 1 TL Schale fein abreiben. Dann den Limettensaft auspressen, es sollten etwa 4 EL sein.
  2. Zucker und Limettensaft in einem sehr kleinen Topf aufkochen und etwa 1 Minute bei starker Hitze zu einem Sirup einkochen lassen. Vom Herd nehmen, in eine Rührschüssel geben und die Limettenschale unterrühren.
  3. Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauskratzen. Sahne steif schlagen und mit dem Limettensirup und dem Joghurt kurz verrühren.
  4. Limettenjoghurt in Dessertschalen geben, das Maracujafruchtfleisch darauf und servieren.

Dieses Rezept ist in Heft 24/2017 erschienen.

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