Linsen-Mozzarella-Salat

Ähnlich lecker
Linsensalat RezepteSalat-RezepteMittagessenDiät-RezepteVorspeisenEiweißreiche RezepteLow-Carb-Rezepte
Zutaten
für Portion
  • 1 Lauchzwiebel
  • 0,5 Bio-Orangen
  • 0,5 Dosen Linsen
  • 0,25 TL Thymian (gerebelt)
  • 0,5 TL Gewürzmischung (aus Koriander, Kurkuma und Cayennepfeffer )
  • 0,5 TL Honig (flüssig)
  • 1 TL Senf (körnig)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Handvoll Salat (z. B. Radicchio)
  • 3 Radieschen
  • 1 Packung Mozzarella (125 g, light)
Zutaten bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung
  1. Lauchzwiebel fein hacken. Eine dicke Orangenscheibe abschneiden. Restliche Orange auspressen und mit abgetropften Linsen, Lauchzwiebeln, Thymian, Gewürzmischung, Honig und Senf verrühren. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Salat und restliche Orange in Stücke, Radieschen in Scheiben schneiden. Mit gewürzten Linsen und Mozzarellavierteln anrichten.

Noch mehr Rezepte