Mariniertes Putenfleisch

Zutaten

Portionen

  • 800 Gramm Putenschnitzel
  • 1 Stück Ingwer (frisch)
  • 200 Milliliter Kokosmilch (Dose)
  • 1 TL Koriander (gemahlen)
  • 0,5 TL Kreuzkümmel (Kumin)
  • 1 EL Limettensaft
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Zubereitung

  1. Das Fleisch abspülen, trocken tupfen und in kleine Streifen (1-2 cm Seitenlänge) schneiden. Den Ingwer schälen und hacken. Kokosmilch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel und Limettensaft verrühren und mit dem Fleisch mischen. Das Fleisch abgedeckt mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.

Tipp!

Die Marinade passt auch für Tofuwürfel.

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