Gemeinsam essen, reden, lachen: Mit unserem 5-Gänge-Menü bescheren Sie Ihren Freunden einen unvergesslichen Abend. Und auch Sie können den Abend genießen.
Blumenkohlsuppe und Oliven-Crostini
Zum Auftakt für das 5-Gänge-Menü gibt's eine Suppe aus gebratenen Blumenkohl, fein abgeschmeckt mit Ahornsirup und Thymian. Praktisch: Die Suppe können Sie schon am Tag vorher zubereiten und kalt stellen. Kurz bevor die Gäste kommen, einfach aufwärmen! So starten auch Sie als Gastgeberin ganz entspannt in den Abend. Zum Rezept: Blumenkohlsuppe und Oliven-Crostini
Ceviche mit Apfel und Erbsen
Die Idee für Ceviche, ein Gericht aus roh mariniertem Fisch, stammt aus Südamerika. Das Wichtigste hierfür ist ganz frischer Fisch in Top-Qualität. Für dieses Rezept brauchen Sie Rotbarbe oder Barsch. Mit Apfel, Erbsen und Minze wird ein Zwischengang draus, der nicht nur bildschön aussieht, sondern auch wunderbar schmeckt und trotzdem leicht ist. Zum Rezept: Ceviche mit Apfel und Erbsen
Krustenbraten mit Kürbispüree
Der Hauptgang ist deftig, aber fein: Es gibt Schweinebraten mit extrakrosser Kruste und würziger Schalotten-Marsala-Soße. Das Kürbispüree, das als Beilage serviert wird, hat ein Geheimnis: Für seinen runden Geschmack sorgt ein Teelöffel Zimt! Zum Rezept: Krustenbraten mit Kürbispüree
Polenta-Walnuss-Küchlein auf Rahmwirsing
Sie erwarten Vegetarier zum Essen? Kein Grund, auf Genuss zu verzichten: Die raffinierten Küchlein aus Maisgrieß, Käse und Nüssen nehmen es mit jedem Braten auf. Zum Rezept: Polenta-Walnuss-Küchlein auf Rahmwirsing
Gewürzbirnen mit Vanilleeis
Zum Dessert gibt's Herbst pur: saftige Birnen, mit Quittengelee und Wintergewürzen im Ofen gebacken. Ein Gedicht zu Vanilleeis! Zum Rezept: Gewürzbirnen mit Vanilleeis
Feine Käse und Feigen-Nuss-Honig
Wie wär's mit einer Käseplatte zum Abschluss des Menüs? Genau das Richtige, um noch lange mit einem Glas Wein zusammenzusitzen, zu lachen und zu klönen... Zum Rezept: Feine Käse und Feigen-Nuss-Honig
Stressfrei vorbereiten - mit unserem detaillierten Zeitplan zum Herunterladen planen Sie Ihr Menü ganz entspannt!
