Was gibt es Romantischeres zum Valentinstag als ein Menü für 2? Es ist ein schöner Weg, einfach nur mal so zu zeigen: "Ich liebe dich". Wir haben zwei Valentinstag-Menüs für euch zusammengestellt, die einmal mehr zeigen: Liebe geht – nicht nur zum Valentinstag – wirklich durch den Magen!
Und wenn ihr anschließend die Nacht zusammen verbringt, könnt ihr am nächsten Morgen gleich noch eine unserer schönen Ideen zum Valentinstag-Frühstück umsetzen. Oder wie wäre es mit einem Valentinstags-Kuchen?
Valentinstag-Menü mit WOW-Effekt
1. Gang: Papaya-Carpaccio mit Coppa und Kräuteröl
Dieser Teller hat es wirklich in sich: Exotische Papaya trifft auf luftgetrockneten italienischen Schinken und würzigen Schweizer Käse. Das sieht nicht nur phänomenal aus – es schmeckt auch so! Und das Beste: Es ist nur nur 20 Minuten fertig.
Zum Rezept: Papaya-Carpaccio mit Coppa und Kräuteröl
2. Gang: Risotto mit Stracciatella-Käse und Basilikum
Valentinstag-Rezept zum Verlieben: Diesem außergewöhnlichen Risotto kann man nur ganz schwer widerstehen. Sein WOW-Element: Stracciatella-Käse aus Apulien. Der ähnelt Mozzarella, ist jedoch faseriger, sahniger und weicher und hat einen süß-säuerlichen Geschmack.
Wer keinen Stracciatella-Käse bekommt, kann auch Büffel-Mozzarella und Crème fraîche nehmen.
Zum Rezept: Risotto mit Stracciatella-Käse und Basilikum
3. Gang: Panacotta mit Granatapfel
Dieser Dessert-Traum mit Granatäpfel setzt jedem Valentinstag-Menü das i-Tüpfelchen auf. Eine cremige Panacotta in den Farben der Liebe – was könnte es Besseres geben? Am besten genießt ihr den Nachtisch mit nur einem Löffel. Das Ende dieses Valentinstag-Menüs könnt der Anfang eines besonderen Abends werden ...
Zum Rezept: Panacotta mit Granatapfel
Valentinstag-Menü mit Herz
1. Gang: Broccolicremesuppe mit Schinkennudeln
Mit Liebe gekocht! Eine feine Cremesuppe zur Vorspeise für euer Valentinstag-Menü, für die ihr gerade einmal 20 Minuten braucht. So bleibt mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben.
Zum Rezept: Broccolicremesuppe mit Schinkennudeln
2. Gang: Schweinefilet mit Steckrüben
Dieses Valentinstag-Rezept sieht aufwendig aus, steht aber in nur 30 Minuten auf dem Tisch: Schweinemedaillons mit Steckrüben und Champignonsoße.
Zum Rezept: Schweinefilet mit Steckrüben
3. Gang: Birne Helene
Ein Klassiker zum Dessert für euer Valentinstag-Menü – mit den unwiderstehlichen Aromen von Zimt, Vanille und feinherber Schokolade zu reifen Birnen.
Zum Rezept: Birne Helene
