Misosuppe mit Tofu

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Zutaten
für Portionen
  • 2 EL Miso (Asia-Supermarkt)
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 50 Gramm Räuchertofu
  • 2 Lauchzwiebeln
  • 2 Karotten (klein)
  • 1 Nori
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Zubereitung
  1. Misopaste und Gemüsebrühe aufkochen. Den Tofu in Würfel schneiden. Lauchzwiebeln putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. Alles zur Miso-Suppe geben und kurz aufkochen lassen. Das Noriblatt in kleine Stücke schneiden und kurz vor dem Servieren in die Suppe geben. In Schälchen servieren.
Tipp!

Fertige Misosuppe mit den restlichen Zutaten zubereiten.

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