Müsliriegel

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Zutaten
für Stück
  • 100 Gramm Trockenfrüchte (nach Geschmack, z.B. Rosinen, Pflaumen, Aprikosen)
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Zucker (braun)
  • 100 Gramm Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 150 Gramm Haferflocken (kernig)
  • 2 EL Haselnüsse (gehackt)
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
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Zubereitung
  1. Die Trockenfrüchte grob hacken. Butter, Zucker und Honig aufkochen, dann Zitronensaft und alle restlichen Zutaten unterrühren.
  2. Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad, Umluft 130 Grad, Gas Stufe 2 etwa 10-15 Minuten backen, bis die Masse gut zusammenhält.
  3. Noch warm in 10 Riegel schneiden, abkühlen lassen und in einer gut schließenden Dose aufheben.
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