Nudelsalat mit Feta und getrockneten Tomaten
Mit getrockneten Tomaten und würzigem Feta ist dieser Nudelsalat garantiert der Start auf jedem Partybuffet. Wir zeigen das Rezept Schritt für Schritt.
Zutaten
5
Portionen
Gramm Gramm Nudeln
Gramm Gramm Feta
Gramm Gramm getrocknete Tomaten
Knoblauchzehen
Blatt Blätter Basilikum
Gramm Gramm Pinienkerne
Milliliter Milliliter Olivenöl
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Zubereitung
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Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und abschrecken.
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Inzwischen den Feta würfeln und die getrockneten Tomaten klein schneiden. Knoblauchzehen abziehen und pressen. Die Basilikumblätter zerkleinern und die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett langsam anrösten.
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Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Das Olivenöl über den Salat geben und alles gut mischen. Lauwarm oder kalt servieren.
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