Melone: Fruchtige Rezepte für Salat und mehr

Melone schmeckt nicht nur pur, sondern auch in fruchtigen Salaten, Suppen oder Smoothies. Unsere liebsten Rezepte mit Melone.

Melonen-Basilikum-Granité mit Salat, Schinken und Kräuterbrot

Hier kommen gleich drei Highlights auf einen Streich: Granité, Salat und frisch gebackenes Kräuterbrot. Das lassen wir uns nicht entgehen! Zum Rezept: Melonen-Basilikum-Granité mit Salat,Schinken und Kräuterbrot


Schweinespieße mit Wassermelone

Saftige Melone und deftige Schweinespieße – das passt perfekt zusammen und ist auch ganz schnell gemacht. Für laue Sommerabende perfekt! Zum Rezept: Schweinespieße mit Wassermelone

Schafkäse-Endivien-Salat mit Wassermelone

Gegensätze ziehen sich an - auch in diesem Salat: Fruchtige Wassermelone trifft auf scharfe rote Zwiebeln. Göttlich! Zum Rezept: Schafkäse-Endivien-Salat mit Wassermelone

Kürbis-Melonen-Suppe mit Jasmintee

Kürbissuppe nach Asia-Art - mit Charentais-Melone und duftigem Jasmintee. Raffiniert! Zum Rezept: Kürbis-Melonen-Suppe mit Jasmintee

Penne mit Melone

Pasta mit Cantaloup-Melone? Das klingt ungewöhnlich, schmeckt aber dafür umso besser. Probieren Sie's! Zum Rezept: Penne mit Melone

Mozzarella-Fenchel-Salat mit Melone

Ein frischer Salat ist einfach wunderbar, wenn es draußen heiß ist. Dieser bekommt durch Honigmelone einen fruchtigen Touch. Zum Rezept: Mozzarella-Fenchel-Salat mit Melone

Himbeer-Melonen-Konfitüre

Nur 30 Prozent Zucker und alles fein püriert - in dieser Marmelade genießen wir pure Frucht. Zum Rezept: Himbeer-Melonen-Konfitüre

Brotsalat mit Melone

So richtig dekorativ sieht Melone im Salat aus, wenn man das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher aussticht. Zum Rezept: Brotsalat mit Melone

Melonen-Smoothie

Leckerer Vitamin-Kick: Charantais-Melone und Limette sind die Hauptzutaten in diesem erfrischenden Smoothie. Zum Rezept: Melonen-Smoothie

Melonen-Tomaten-Salat mit Fetakäse-Spieß

Vegetarisch vom Feinsten: Diesen raffinierten Salat hat Spitzenköchin Gabriele Kurz für uns kreiert. Zum Rezept: Melonen-Tomaten-Salat mit Fetakäse-Spieß

Melonen-Lassi

Lassis stammen aus Indien und werden mit Joghurt gemacht. In diesem Lassi trifft der Joghurt auf süße Cantaloup-Melone. Zum Rezept: Melonen-Lassi

Melonensalat

Wassermelone, Charentais- und Cantaloup-Melone - mehr Melone als in diesem Dessert geht nicht! Zum Rezept: Melonensalat

Fotos: Thomas Neckermann, Michael Holz
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