Omelett mit Lachs und Frischkäse
Die einfachsten Rezepte sind uns am Ende doch die liebsten! Das Omelett mit Lachs und Frischkäse ist in nur 10 Minuten zubereitet.
Zutaten
1
Portion
TL TL Rapsöl
Bio-Ei (Größe M)
EL EL Mineralwasser
Salz
Pfeffer (frisch gemahlen)
Scheibe Scheiben Schwarzbrote (80 g)
EL EL Frischkäse (körnig, 40 g)
Gramm Gramm Bio-Räucherlachse
Gartenkresse
Zubereitung
-
Den Boden einer kleinen beschichteten Pfanne mit dem Rapsöl auspinseln und erhitzen. Ei, Mineralwasser, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer verquirlen. Aus der Eimasse ein Omelett backen.
-
Omelett auf das Schwarzbrot mit dem körnigem Frischkäse, dem Bio-Räucherlachs in Streifen oder mit dem vegetarischem Kaviar-Ersatz aus Algen und etwas Gartenkresse anrichten.
Tipp
Dazu: eine halbe Papaya
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