Name: Orangen-Tatar auf Chicorée
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 150 Gramm Chicorée; 125 Gramm Beefsteakhack; 1 EL Schnittlauchhalme; 1 Bio-Ei; 2 EL Kapern; 1 Bio-Orange; Salz; Pfeffer

Foto: Thomas Neckermann

Geprüft durch Brigitte Küche

Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Eiweißreich, Low Carb, Diät-Rezept, ohne Alkohol, Schnell

Pro Portion

Energie: 410 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 41 g, Fett: 13 g

Ähnlich lecker

Zutaten

Für

Portion

150

Gramm Gramm Chicorée

125

Gramm Gramm Beefsteakhack (Tatar)

EL EL Schnittlauchhalme (in Röllchen geschnitten, frisch oder TK)

Bio-Ei (hart gekocht; Größe M)

EL EL Kapern

Bio-Orange (150 g)

Salz

Pfeffer (frisch gemahlen)

Zubereitung

Chicorée in Blätter teilen.
Tatar, Schnittlauch, gehacktes Ei, Kapern, abgeriebene Orangenschale, Salz und Pfeffer mit einer Gabel verkneten.
Tatar in die Chicoréeblätter füllen und mit Orangenspalten anrichten.