Orangenlikör selber machen

Orangenlikör passt nicht nur hervorragend in die Weihnachtszeit, sondern ist auch ein nettes Gastgeschenk. Wir zeigen, wie ihr Orangenlikör selber machen könnt.

Zutaten

Flaschen

  • 3 Bio-Orangen
  • 250 Milliliter Wasser
  • 300 Gramm Zucker
  • 700 Milliliter Schnaps (Korn)
  • 3 Sternanis (oder andere Gewürze nach Wahl)
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Zubereitung

  1. Die Orangen heiß abwaschen, abtrocknen und schälen. Anschließend auspressen und zusammen mit dem Wasser und Zucker aufkochen bis sich der Zucker aufgelöst hat und ein Sirup entsteht.
  2. Den Korn und Anis hinzufügen, alles miteinander vermischen und gekühlt etwa zwei Wochen stehen lassen.
  3. Den Orangenlikör durch ein Sieb gießen, in saubere Flaschen umfüllen und luftdicht verschließen.

Bei uns findet ihr weitere Getränke-Rezepte, wie zum Beispiel Weihnachtsgetränke und Heißgetränke. Wie wäre es beispielsweise mit RhabarberschnapsOrangenpunsch, Weihnachtslikör oder Grog?

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Orangelikör in Flasche
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