Osteressen

An Ostern wollen wir schlemmen und genießen. Vom Hasenbraten bis zum vegetarischen Risotto – hier findet ihr die besten Rezepte für euer Osteressen!

Lieblinge der Redaktion


Frühstück und Brunch zu Ostern


Festliches Osteressen


Osteressen mit Lamm


Backen zum Osteressen


Kochschule für das Osteressen


Tipps und Tricks zur Tischdeko


Ostern – Traditionsfest mit Eiern, Lamm & Co.

Ostersonntag feiern Christen die Auferstehung Jesu von den Toten. Und auch wenn man nicht religiös ist, so ist Ostern ein kulturelles Fest, das oft im Kreis der Familie gebührend gefeiert wird. Vor allem kulinarisch hat dieses Fest so einiges zu bieten: Ein leckeres Osteressen oder ein Osterbrunch gehören neben dem Färben von Eiern zum festen Programm. Dabei werden gerne Rezepte mit Eiern, Möhren und Lamm aufgetischt. Hier erfahrt ihr, wie ihr eure Gäste so richtig verwöhnen könnt!
Osterbrunch – kulinarischer Start in den Tag
Wer zu Ostern Stress vermeiden möchte, der setzt auf ein entspanntes Osterfrühstück, bei dem die meisten Rezepte schon am Vortag zubereitet werden können. Der Osterbrunch ist ein großes Frühstück, das sich gut und gerne mal bis zum frühen Nachmittag hinziehen kann. Daher vereint es auch Elemente aus Frühstück und Mittagessen und hat sowohl kalte als auch warme Speisen in petto. Salate, Brotaufstrich, frische Brötchen, Gemüse, eventuell noch eine Suppe und Rezepte mit Eiern dürfen auf keinen Fall fehlen! Dazu backen wir noch einen Hefezopf. Aber auch der Osterkuchen – meist ein Möhrenkuchen – hat seinen festen Platz auf dem Buffet! Wir zeigen euch die besten Rezepte für euer Osterbuffet!
Osteressen – ein Festessen für die Familie
Für das Osteressen tischen wir ganz besondere Rezepte auf: am liebsten ein Ostermenü mit mehreren Gängen! Am besten beachtet man bei der Auswahl der Rezepte auch die saisonalen Besonderheiten zu Ostern: Oft gibt es den ersten Spargel bereits Mitte April – wie wäre es also mit einer leckeren Spargelsuppe als Vorspeise? Als Hauptgang machen sich ein Lammbraten oder Hasenbraten mit Beilagen richtig gut. Aber natürlich könnt ihr auch vegetarische Rezepte zu Ostern servieren: Ein Pinienkern-Risotto mit Frühlingsgemüse passt da beispielsweise ganz hervorragend. Für den Nachtisch backen wir eine Auswahl an leckeren Köstlichkeiten: Rüblikuchen, Eierlikörtorte mit Haselnussbiskuits oder ein Dessert runden das Ostermenü perfekt ab. 
Wer Ostern mit Freunden oder der Familie feiert, braucht passende Rezepte für das Osteressen. Schließlich wollt ihr schön zusammensitzen und das Osterfest in vollen Zügen genießen. Wir zeigen euch unsere besten Rezepte von Osterbrunch bis Osterbraten, leckere Backrezepte für Osterkuchen und -torten und die besten Rezepte mit Ei. Frohe Ostern und lasst es euch schmecken!