Parmaschinken-Schnitten
Zutaten
1
Portion
EL EL Magerquark
EL EL Ziegenfrischkäse (oder Frischkäse )
EL EL Kräuter (gemischt, frisch oder TK)
TL TL Senf (scharf)
Salz
Cayennepfeffer
Scheibe Scheiben Vollkornsandwichbrote
Gramm Gramm Tomaten
Gramm Gramm Parmaschinken
EL EL eingelegte grüne Pfefferkörner
TL TL Pinienkerne
Basilikumblätter
Zubereitung
-
Quark, Frischkäse, Kräuter und Senf verrühren und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Gewürzten Quark auf getoastete Brotscheiben streichen.
-
Quarkbrote mit Tomaten- und Schinkenscheiben belegen. Mit grünem Pfeffer, Pinienkernen und Basilikum bestreuen.
Tipp
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
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