Pfefferkuchen-Smoothie

Dieser Smoothie ist süß und greift die Weihnachtsaromen auf. Datteln und Gewürze wie Zimt, Ingwer, Kardamom, Nelken und Pomeranzenschalen heben die Stimmung im dunklen Winter garantiert.

Zutaten

Gläser

  • 300 Milliliter Hafermilch
  • 100 Milliliter Hafersahne
  • 1 Banane
  • 2 EL Hanfsamen
  • 3 Datteln (Am besten Medjool)
  • 1 TL Ingwer (frisch, gerieben)
  • 1 TL Zimt (gemahlen)
  • 1 TL Kardamom (gemahlen)
  • 1 Prise Nelken (gemahlen)
  • 1 Prise Pomeranzenschale (gemahlen oder ein kleines Stück)
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Zubereitung

  1. Hafermilch und Sahne auf ca. 50 Grad C erhitzen.
  2. In den Mixer geben, die übrigen Zutaten dazugeben und mixen.
  3. In hitzebeständigen Gläsern servieren und mit Zimt oder Kardamom bestreuen.

Tipp!

Dieser Smoothie kann gut kalt serviert werden. Dann kalte Hafermilch und -sahne, eine gefrorene Banane und eventuell etwas Eis verwenden.


Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Winter-Smoothies - Wärmende Vitaminkicks für die kalte Jahreszeit" von Eliq Maranik.

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