Pfirsich-Himbeer-Smoothie
Der Sommer im Glas: Der Pfirsich-Himbeer-Smoothie erstrahlt in knalligen Farben!
Zutaten
4
Gläser
Gramm Gramm Pfirsiche
Gramm Gramm Himbeeren
EL EL Pfirsichsirup (oder Zuckersirup)
Gramm Gramm Vollmilchjoghurt
Milliliter Milliliter Milch
Zubereitung
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Pfirsiche kurz in kochendes Wasser tauchen, dann in Eiswasser legen, herausnehmen und die Haut abziehen. Die Pfirsiche halbieren, den Stein herauslösen und das Fruchtfleisch würfeln. Die Himbeeren verlesen.
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Pfirsiche und Himbeeren getrennt für 2-3 Stunden einfrieren. Die gefrorenen Pfirsichwürfel 5-10 Minuten antauen lassen. Pfirsichwürfel, Zuckersirup, 375 g Joghurt und 100 ml Milch mit dem Stabmixer fein pürieren und in Gläser füllen.
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Gefrorene Himbeeren, restlichen Joghurt und 3 EL Milch ebenfalls pürieren. Das rosa Püree auf das Pfirsichpüree geben und mit einem Strohhalm sofort servieren.
Tipp
Viele leckere Ideen für einen Smoothie findet ihr bei uns.
Hier gibt es unser Lieblingsrezept für Himbeer-Smoothie und weitere Inspirationen für Smoothies.
