Pimientos de Padrón
Pimientos de Padrón sind scharfe Paprikas, die in Olivenöl gebraten und mit grobem Meersalz bestreut werden. Perfekt als Tapas!
Zutaten
6
Portionen
Gramm Gramm Pimientos (span. Supermarkt)
Milliliter Milliliter Olivenöl
Meersalz (grob)
Zubereitung
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Pimientos abspülen, abtropfen lassen und gut trocken tupfen.
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Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pimientos darin bei kleiner Hitze unter Wenden anbraten und stellenweise bräunen. Pimientos abtropfen lassen, mit Salz bestreuen und heiß servieren.
Tipp
Tapas – köstliche Rezepte
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