Pizza Hawaii

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Zutaten
für Portionen
Für den Hefeteig:
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 400 Gramm Mehl
  • 1 TL Salz
  • Mehl (zum Bearbeiten)
Für den Belag:
  • 1 Dose Pizzatomate (mit Oregano, 400 g Einwaage)
  • 4 Scheiben Ananas (aus der Dose)
  • 0,5 Dosen Gemüsemais (etwa 140 g)
  • 3 Scheiben Schinken (gekocht, 100 g)
  • 200 Gramm Gouda
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Zubereitung
Für den Hefeteig:
  1. Trockenhefe, Mehl und Salz mischen. 250 ml lauwarmes Wasser mit den Knethaken des Handrührers unterkneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Den Teig mindestens 30 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort gehen lassen. Dann nochmals mit den Händen kräftig durchkneten und mit gut bemehlten Händen 2 runde Pizzen (26 cm Durchmesser) daraus formen und auf 2 mit Backpapier ausgelegte Backbleche legen. Nochmals etwa 20 Minuten gehen lassen.
Für den Belag:
  1. Die Pizzatomaten auf beiden Pizzen verteilen. Mit abgetropften Ananasstücken, abgetropftem Mais, Schinkenstreifen und geriebenem Käse belegen. Die Pizzen zusammen im ausnahmsweise nicht vorgeheizten Backofen (der Hefeteig kann noch aufgehen) bei 200 Grad, Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4 etwa 30 bis 35 Minuten backen.
  2. Dabei ein Blech auf die untere, das andere auf die obere Schiene schieben. Die beiden Bleche nach der Hälfte der Backzeit tauschen, damit beide Pizzen gleichmäßig backen.
Tipp!

Eine Pizza ist ausreichend für zwei Personen. Die Menge reicht auch für ein ganzes Backblech.

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