Haselnussplätzchen
Haselnussplätzchen versüßen uns die Weihnachtszeit. Bei diesem Rezept ist der Teig fluffig-leicht, sodass die Plätzchen fast auf der Zunge zergehen.
Zutaten
40
Stück
Gramm Gramm Haselnüsse (gemahlen)
Gramm Gramm Margarine
Mehl
Gramm Gramm Zucker
Gramm Gramm Haselnüsse (ganze Haselnüsse)
Zubereitung
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Die gemahlenen Haselnüsse, Butter, Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen und einen glatten Teig herstellen.
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Den Teig etwa 0,5 cm dick ausrollen und runde Haselnussplätzchen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jeweils eine ganze Haselnuss in der Mitte platzieren.
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Alternativ könnt ihr auch mit zwei kleinen Löffeln Häufchen bilden und diese auf Oblaten drapieren.
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Die Haselnussplätzchen auf mittlerer Schiene bei 170 Grad ca. 10 Minuten backen.
Bei uns findet ihr viele weitere Plätzchen-Rezepte für Weihnachtsplätzchen, wie zum Beispiel Kokosmakronen, Nussplätzchen oder Butterplätzchen. Für mehr Inspiration könnt ihr auf unserer Pinterest-Pinnwand vorbeischauen.
