Schneeflocken-Plätzchen
Unsere Schneeflocken-Plätzchen sind so zart, dass sie quasi auf der Zunge zergehen. Das Rezept ist ganz leicht, also nichts wie ran ans Backen!
Zutaten
80
Stück
Gramm Gramm Margarine
Gramm Gramm Puderzucker
Päckchen Päckchen Vanillezucker
Gramm Gramm Speisestärke (oder Kartoffelmehl)
Gramm Gramm Mehl
Zubereitung
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Zunächst die Margarine mit einem Handrührgerät glatt rühren.
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Puderzucker und Vanillezucker hinzufügen und darin schaumig schlagen.
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Anschließend die Speisestärke und das Mehl unterrühren und aus dem Teig kleine Kugeln formen. Mit einer bemehlten Gabel ein Muster in die Schneeflocken-Plätzchen drücken.
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Im Ofen bei 175 Grad auf mittlerer Schiene etwa 12 Minuten backen - die Schneeflocken-Plätzchen müssen nicht braun werden.
