Porree-Salat
Wir bereiten leckeren Porree-Salat mit Eiern und Mayonnaise zu. Im Rezept erfahrt ihr Schritt für Schritt, wie er gelingt!
Zutaten
6
Portionen
Stange Stangen Lauch (Porree)
Eier
Glas Gläser Sellerie
Dose Dosen Ananas (klein)
Glas Gläser Mayonnaise
Zubereitung
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Für den Porree-Salat zunächst die Eier kochen und abkühlen lassen.
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Die Stangen Porree in feine Ringe scheiben, evtl. in Halbringe. Den Selleriesalat abtropfen lassen.
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Ananas in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Saft aus der Dose und mit der Mayonnaise vermengen.
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Die Eier pellen und am besten mit einem Eierschneider in Ringe schneiden. Anschießend Porree, Sellerie und Eier mit der Ananas-Mayonnaise vermengen und den Porree-Salat ein bis zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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