Zutaten
für
Portionen
- 2 Stangen Lauch (Porree)
- 10 Eier
- 1 Glas Sellerie
- 1 Dose Ananas (klein)
- 1 Glas Mayonnaise ("Miracel Whip")
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Zubereitung
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Für den Porree-Salat zunächst die Eier kochen und abkühlen lassen.
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Die Stangen Porree in feine Ringe scheiben, evtl. in Halbringe. Den Selleriesalat abtropfen lassen.
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Ananas in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Saft aus der Dose und mit Miracel Whip vermengen.
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Die Eier pellen und am besten mit einem Eierschneider in Ringe schneiden. Anschießend Porree, Sellerie und Eier mit der Ananas-Mayonnaise vermengen und den Porree-Salat ein bis zwei Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.
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