Printenkugeln mit Likör
Zutaten
30
Stück
Gramm Gramm Kuvertüre (bittere)
Gramm Gramm Kräuterprinten
EL EL Orangenlikör
Kakaopulver (zum Wälzen)
Zubereitung
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Die Kuvertüre grob hacken und in einer Metallschüssel über dem warmen Wasserbad schmelzen lassen. Printen fein zerhacken und mit dem Likör beträufeln. Etwa 15 Minuten ziehen lassen.
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Die Kuvertüre unter die Printenmischung rühren. Den Teig mit angefeuchteten Händen durchkneten, zu kirschgroßen Kugeln rollen. In Kakao wälzen, kühl lagern.
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