Printenkugeln mit Likör

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Zutaten
für Stück
  • 100 Gramm Kuvertüre (bittere)
  • 200 Gramm Kräuterprinten (z. B. von Lambertz)
  • 3,5 EL Orangenlikör (z. B. Angel d'Or)
  • Kakaopulver (zum Wälzen)
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Zubereitung
  1. Die Kuvertüre grob hacken und in einer Metallschüssel über dem warmen Wasserbad schmelzen lassen. Printen fein zerhacken und mit dem Likör beträufeln. Etwa 15 Minuten ziehen lassen.
  2. Die Kuvertüre unter die Printenmischung rühren. Den Teig mit angefeuchteten Händen durchkneten, zu kirschgroßen Kugeln rollen. In Kakao wälzen, kühl lagern.

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