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Zutaten
für
Portion
- 1 Kiwi (80 g)
- 2 Scheiben Knäckebrot (ballaststoffreich; z. B. von Wasa)
- 2 EL Magerquark
- 1 EL Cranberry
- 1 TL Honig (flüssig)
- 40 Gramm Limburger (9 g Fett; von Mang)
- 1 EL Erdnüsse
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Zubereitung
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Knäcke mit 2 EL Magerquark bestreichen, mit gehackten Cranberries oder Korinthen bestreuen und mit 1 TL flüssigem Honig beträufeln.
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Die Kiwi in Scheiben schneiden. Das zweite Knäcke mit 40 g Original Allgäuer Limburger Käse in Scheiben und ein paar Kiwischeiben belegen und mit gehackten, gerösteten Erdnüssen belegen.
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Restliche Kiwischeiben dazu anrichten.
Tipp!
Dieses Gericht hat 13 g Ballaststoffe pro Portion.
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