Raffaello-Creme
Diese leckere, leichte Raffaello-Creme mit frischen Himbeeren ist ein echter Hingucker und sollte im Sommer als Nachtisch auf keinem Buffet fehlen.
Zutaten
4
Portionen
Gramm Gramm Quark (Topfen)
Gramm Gramm Sahne (Rahm)
Gramm Gramm Zucker
Packung Packungen Vanillinzucker
Gramm Gramm TK-Himbeeren
Packung Packungen Konfekt (Rafaello)
Zubereitung
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Rafaello in einer Schüssel zerstampfen.
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Den Quark mit Zucker und Vanillinzucker dazugeben und alles verrühren.
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Die Sahne steif schlagen und dann unter den Raffaello-Quark heben.
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Die gefrorenen Himbeeren in eine Schüssel geben, mit der Raffaellomasse bedecken und abschließend mit weiteren Himbeeren verzieren.
Tipp
Den Nachtisch vor dem Verzehr gut 5 Stunden ruhen lassen, damit die Himbeeren langsam auftauen können.
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