Kalorienarmes Frühstück - 20 leckere Ideen | BRIGITTE.de

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Kalorienarmes Frühstück Leckere Ideen unter 300 Kalorien

Ein kalorienarmes Frühstück, das leicht ist und trotzdem satt macht – mit unseren Ideen für ein Frühstück unter 300 Kalorien startet ihr gut in den Tag.

22.01.2021, 08:07

Erdbeer-Müsli — Erdbeer-Müsli mit gerösteten Haferflocken und Mandeln, gepufftem Buchweizen, getrockneten Maulbeeren und samtigem Sojajoghurt: veganer Start in einen guten Morgen!

Erdbeer-Müsli

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 235 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 7 g

Grundrezept Granola — Granola ist ganz einfach und schnell zubereitet. Mithilfe dieses Grundrezeptes könnt ihr viele tolle Gerichte zubereiten und auch garnieren.

Grundrezept Granola

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 147 kcal, Kohlenhydrate: 7 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 11 g

Ingwer-Kürbis-Latte — Auf der Suche nach dem perfekten Wintergetränk? Dann brauchst du gar nicht lange weitersuchen! Dieser Ingwer-Kürbis-Latte schmeckt einfach zauberhaft!

Ingwer-Kürbis-Latte

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Zubereitungszeit 30 Minuten

Pro Portion Energie: 109 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 2 g

Eiweißbrot — Perfekt für alle Low-Carb-Fans: Das Eiweißbrot ohne Mehl enthält weniger Kohlenhydrate als Vollkornbrot und wird mit Quark statt Butter zubereitet.

Eiweißbrot – Rezept ohne Mehl

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 228 kcal, Kohlenhydrate: 14 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 12 g

Frühstücks-Gröstl — Die Idee für unser Gröstl stammt aus Tirol. Diese Variante mit Kürbis und Kürbiskernen ist aber feiner als das traditionelle österreichische Vorbild. Wer's lieber vegetarisch mag, ersetzt den Speck durch zerbröselten Schafkäse. Eine Portion hat 175 Kalorien.

Frühstücks-Gröstl

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Zubereitungszeit 35 Minuten

Pro Portion Energie: 175 kcal, Kohlenhydrate: 20 g, Eiweiß: 8 g, Fett: 7 g

Ananas-Mandel-Flip — Mit diesem süß-scharfen Getränk starten wir energiegeladen in den Tag! Denn mit einer Portion Ingwer kurbeln wir unseren Stoffwechsel ordentlich an und sorgen mit Banane und Ananas für eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen

Ananas-Mandel-Flip

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Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 205 kcal, Kohlenhydrate: 38 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 4 g

Tartine mit Oliven-Meerrettich-Creme — Die Oliven-Meerrettich-Creme könnt ihr ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahren und sowohl zum Frühstück, als auch zum Abendessen genießen.

Tartine mit Oliven-Meerrettich-Creme

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 235 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 11 g, Fett: 9 g

Chilicreme-Brot — Zum Roggen-Vollkornbrot mit Chilicreme gibt's Kiwi und grünen Tee. Dieses Frühstück hat gerade einmal 270 Kalorien und braucht in der Vorbereitung nur 10 Minuten.

Chilicreme-Brot

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal, Fett: 8 g

Grundrezept Saatenbrot — Dieses Saatenbrot bildet eine tolle Grundlage für viele verschiedene Stullenrezepte. Ob morgens, mittags oder abends, das Brot ist ein Genuss!

Grundrezept Saatenbrot

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 263 kcal, Kohlenhydrate: 15 g, Eiweiß: 12 g, Fett: 16 g

Papaya-Apfelmus — Eine Ladung Vitamine holt ihr euch mit dieser Papaya-Apfelmus-Bowl. Mit diesem Frische-Kick starten wir gut gelaunt in den Tag!

Papaya-Apfelmus

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Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 215 kcal, Kohlenhydrate: 28 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 9 g

Die herzhaften Blitz-Brötchen werden mit getrockneten Tomaten, Käse, Salatkernen (oder Sonnenblumenkernen) und scharfem Senf gemacht. Dazu gibt es einen Dip aus griechischem Sahnejoghurt und Gurke.

Herzhafte Blitz-Brötchen mit Dipp

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Zubereitungszeit 45 Minuten

Pro Portion Energie: 215 kcal, Kohlenhydrate: 18 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 13 g

Apfel-Preiselbeer-Gelee — Für Gelees sind säurebetonte Sorten wie der "Bohnapfel" ideal. Dieses hier bekommt durch die Preiselbeeren eine fein-herbe Note – und das passt wunderbar zu Brioches.

Apfel-Preiselbeer-Gelee

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Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten

Pro Portion Energie: 580 kcal, Kohlenhydrate: 139 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

Himbeer-Orangen-Smoothie — Die Kombination Pfirsich und Himbeeren ist seit dem Pfirsich Melba bekannt. Doch auch Orangen harmonieren wunderbar mit Himbeeren – wer's nicht glaubt, sollte den Smoothie auf Joghurt-Basis probieren!

Himbeer-Orangen-Smoothie

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 165 kcal, Kohlenhydrate: 21 g, Eiweiß: 5 g, Fett: 5 g

Tomaten-Pfirsich-Salat — Dieser Salat ist vollgepackt mit allen Sachen, die es für einen guten Morgen braucht: Frisches Obst und Gemüse kommt mit Schinkenstreifen und Sonnenblumenkernen und einer Vinaigrette aus Öl, Grapefruitsaft, Honig und Pfeffer auf den Tisch.

Tomaten-Pfirsich-Salat

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Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 270 kcal, Fett: 13 g

Erdbeer-Smoothie — Wir lieben Erdbeer-Smoothie: Er ist so erfrischend fruchtig und ganz schnell selber gemacht. Wir zeigen euch unser liebstes Rezept für den Sommerdrink.

Erdbeer-Smoothie: So erfrischend fruchtig!

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 85 kcal, Kohlenhydrate: 17 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 1 g

Frischkäse-Omelett — Zu Frühstück und Brunch passen Omeletts perfekt. Dieses wird mit körnigem Frischkäse zubereitet und steht in fünf Minuten auf dem Tisch. Und das Beste: Es hat nur 150 Kalorien und liefert viel Eiweiß.

Frischkäse-Omelett

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Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 150 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 11 g

Avocado-Gurken-Brot — Wurst und Käse sind in Verruf geraten - sie liefern zu viele tierische Fette, kritisieren Ernährungswissenschaftler. Wie wär's stattdessen mit Avocados und Gurken als Brotbelag?

Avocado-Gurken-Brot

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 260 kcal, Fett: 12 g

Kalter Lachs mit Mangosalat — Lachs und Mango bilden hier ein perfektes Duo – und gewürzt wird der Mangosalat mit Koriander, Knoblauch und Zwiebeln.

Kalter Lachs mit Mangosalat

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Zubereitungszeit 40 Minuten

Pro Portion Energie: 250 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 31 g, Fett: 11 g

Veganer Pflaumen-Mandel-Spread — Dieser leckere Aufstrich besteht aus roten Linsen, getrockneten Pflaumen und Erdmandelflocken – die bremsen durch viele Ballaststoffe den Hunger

Veganer Pflaumen-Mandel-Spread

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Zubereitungszeit 25 Minuten

Pro Portion Energie: 95 kcal, Kohlenhydrate: 13 g, Eiweiß: 4 g, Fett: 3 g

Käse-Papaya-Schnitte — Die Mischung aus Käse und Papaya hat was. Auf einer Scheibe Roggen-Vollkornbrot kommen wir mit diesem herzhaft-fruchtigem Belag und einem Glas Milch auf 295 Kalorien.

Käse-Papaya-Schnitte

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Zubereitungszeit 10 Minuten

Pro Portion Energie: 295 kcal, Fett: 13 g

Dieser Smoothie ist so lecker, wie er simpel ist: Denn er besteht nur aus Molke, Ananas, Banane und Pulbiber.

Molke-Smoothie

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Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 215 kcal, Kohlenhydrate: 47 g, Eiweiß: 3 g, Fett: 1 g

Pute_auf_Knäcke.jpg — Zweierlei Pute: einmal mit Radieschen und einmal mit Mangoscheiben, drunter ist jeweils Frischkäse. Schlicht und gut mit 200 Kalorien.

Pute auf Knäcke

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Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 200 kcal, Kohlenhydrate: 27 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 6 g

Der Soja-Latte-Macchiato schlägt mit 240 Kalorien zu Buche und ist eher etwas für Menschen, die morgens nicht gern frühstücken, sondern nur einen Kaffee trinken. Wer es scharf mag, würzt den Drink mit Chiliflocken oder Cayennepfeffer.

Soja-Latte-Macchiato

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Zubereitungszeit 5 Minuten

Pro Portion Energie: 240 kcal, Kohlenhydrate: 31 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 8 g

Rezepte in dieser Galerie

Erdbeer-Müsli

Grundrezept Granola

Ingwer-Kürbis-Latte

Eiweißbrot

Frühstücks-Gröstl

Ananas-Mandel-Flip

Tartine mit Oliven-Meerrettich-Creme

Chilicreme-Brot

Grundrezept Saatenbrot

Papaya-Apfelmus

Apfel-Preiselbeer-Gelee

Himbeer-Orangen-Smoothie

Tomaten-Pfirsich-Salat

Erdbeer-Smoothie

Frischkäse-Omelett

Avocado-Gurken-Brot

Kalter Lachs mit Mangosalat

Veganer Pflaumen-Mandel-Spread

Käse-Papaya-Schnitte

Pute_auf_Knäcke.jpg

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