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Neue Ideen für eure Sommerparty

Diese köstlichen Rezepte für Snacks, Salate und Kuchen machen die Sommerparty zum unvergesslichen Erlebnis.
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Gegrillte Tortillas mit Kichererbsen-Gemüse: So bunt, so aromatisch – und das Beste: Wenn ihr das Gemüse geschnippelt habt, ist die meiste Arbeit schon erledigt.

Gegrillte Tortillas mit Kichererbsen-Gemüse

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 595 kcal, Kohlenhydrate: 74 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 23 g

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Im heißen Ofen werden die Würfel außen knusprig und innen ganz weich. Für einen Hauch von Orient sorgen Kreuzkümmel und die samtige Sesam-Soße.

Geröstete Auberginen mit Joghurt-Sesam-Soße

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 310 kcal, Kohlenhydrate: 10 g, Eiweiß: 7 g, Fett: 27 g

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Sattes Vergnügen: Der Tofu wird in Sesamöl und Sojasoße würzig mariniert und landet auf einem Bett aus zarten Spinatblättern und Zucchini.

Sommersalat mit gegrilltem Tofu

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Zubereitungszeit 50 Minuten

Pro Portion Energie: 350 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 13 g, Fett: 31 g

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Käsekuchen mit Brombeeren
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Sommerlich-frischer Doppeldecker: Auf den Bröselboden aus Butter und Kokoszwieback kommt eine Mischung aus Frischkäse und Joghurt.

Käsekuchen mit Brombeeren

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Zubereitungszeit 1 Stunde

Pro Portion Energie: 300 kcal, Kohlenhydrate: 22 g, Eiweiß: 6 g, Fett: 21 g

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So geht Fusion-Küche! In den Kartoffeln steckt eine griechisch-skandinavische Mischung mit Knoblauch, Kapern und Dill.

Gefüllte Kartoffeln mit Garnelen und Kapern

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Zubereitungszeit 1 Stunde 20 Minuten

Pro Portion Energie: 210 kcal, Kohlenhydrate: 1 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 19 g

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Weitere Rezepte

Die machen Vegetarier genauso froh wie Fleischliebhaber: knackiges Gemüse (nach dem Kochen kurz in Eiswasser abgeschreckt) und scharfes Fleisch (mit Pfefferschoten auf den Spießen und Tabasco in der Marinade). Zum Rezept: Gemüseplatte mit Sauce Béarnaise Zum Rezept: Schweinefilet-Paprika-Spieße mit Sherry
Die machen Vegetarier genauso froh wie Fleischliebhaber: knackiges Gemüse (nach dem Kochen kurz in Eiswasser abgeschreckt) und scharfes Fleisch (mit Pfefferschoten auf den Spießen und Tabasco in der Marinade). Zum Rezept: Gemüseplatte mit Sauce Béarnaise Zum Rezept: Schweinefilet-Paprika-Spieße mit Sherry
© Russel Wasserfall
Produktion: Marion Swobada und Camilla Comins

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