Rezepte: Schnelle und einfache Rezepte für Suppe

Die Basis für diese Suppe bilden Kartoffeln und Gartenkresse. Garniert wird sie mit roter und grüner Kresse. Dazu gibt's geröstetes Baguette. Zum Rezept: Kresse-Süppchen mit Croûtons

Das fein säuerliche Süppchen wird gekühlt serviert und erfrischt auch durch seine Limetten- und Minze-Noten. Zum Rezept: Gurken-Kefir-Suppe mit grünem Spargel

Ein bisschen süß, ein bisschen säuerlich, gekrönt von unserer Sellerie-Basilikum-Mischung (Gremolata) ? und kalt serviert. Zum Rezept: Kirsch-Gazpacho

Ajvar ist eine milde Paprikacreme, mit der wir die Kopfsalat-Creme-Suppe garnieren. Die Suppe ist schnell gemacht und eignet sich bestens als Vorspeise. Zum Rezept: Kopfsalat-Creme-Suppe mit Ajvar

Gebratene Kabanossi-Wurst ist das Lecker-Geheimnis dieses Eintopfs: Ihr Bratfett sorgt für ein herrlich würziges Aroma. Zum Rezept: Brokkoli-Möhren-Kichererbsen-Eintopf

Steckrübensuppe auf die raffinierte Art: Mit Kokosmilch, Sesamöl und frischen Kräutern wird sie asiatisch angehaucht. Zum Rezept: Asia-Steckrübensuppe

Meist kennt man Petersilie nur als grüne Deko am Tellerrand. Wir bereiten das vitalstoffreichen Kraut als cremige Suppe zu. Der knusprige Krabben-Toast dazu macht das Gericht komplett. Zum Rezept: Petersiliensuppe mit Krabben-Toast

Maronen und Orangen sind das perfekte Team für ein köstliches Herbstgericht: Mit Orangen kombiniert können die aromatischen Maronen ihren Geschmack voll entfalten. Zum Rezept: Maronensuppe mit Orangenfilets

Steckrüben galten früher als Arme-Leute-Essen, heute kombinieren wir sie ganz extravagant mit Sekt und Blätterteigstangen. Rote Pfefferbeeren setzen einen tollen Farbakzent. Zum Rezept: Steckrüben-Sekt-Suppe mit Blätterteig-Salzstangen

Sättigendes Spiegelei macht diese leichte Suppe zu einer vollwertigen Mahlzeit. Noch Baguette dazu servieren und das nächste Mittagessen steht bereit. Zum Rezept: Zucchinisuppe mit Spiegelei

Beschwipst gut: Die asiatische Hühner-Nudel-Suppe wird mit Sherry verfeinert - oder auch mit Weißwein und einem Teelöffel Honig. Zum Rezept: Hühner-Nudel-Suppe

Erbsensuppe auf die raffinierte Art: mit Ziegenkäsetalern, Sesam, Koriander und Chili dazu schmeckt sie herrlich würzig. Zum Rezept: Erbsen-Kartoffel-Suppe

Mairübchen erinnern geschmacklich an Rettich, haben aber eine leicht süßliche Note. Wir kochen ein feines Süppchen daraus - fein abgeschmeckt mit Kerbel und rosa Pfefferbeeren. Zum Rezept: Mairübchen-Cremesuppe

Meerrettich sorgt für eine schöne Schärfe, und die Pilze fürs Topping braten wir nur kurz an, damit sie ihr fruchtig pfeffriges Aroma behalten. Zum Rezept: Maiscremesuppe mit Pfifferlingen

Die feurige Variante eines Klassikers - schmeckt und belebt die Sinne: Probiert unsere scharfe Tomatensuppe mit Sambal oelek und Chiliflocken! Zum Rezept: Scharfe Tomatensuppe

Fusion Soup vom Feinsten: Einheimisches Gemüse wie Kohlrabi, Möhren, Porree und Kohlrabi trifft auf exotische Zutaten wie Ingwer, Madras-Curry und Tofu. Zum Rezept: Klare Currysuppe mit Gemüse

Linsensuppe mal anders: Heute kochen wir sie mal vegetarisch - mit roten Linsen und marokkanischen Gewürzen, püriert und mit einem Klecks Joghurt serviert. Zum Rezept: Marokkanische Linsensuppe

Etwas Warmes braucht der Mensch - zum Beispiel diesen würzigen Eintopf, bei dem Chili und Ingwer ordentlich einheizen. Zum Rezept: Hack-Reis-Eintopf

Genau das richtige Rezept für sonntags, wenn der Supermarkt geschlossen ist: Mais, Kartoffeln, Zwiebeln, Milch - alle Zutaten für diese Suppe kommen aus dem Vorratsschrank. Zum Rezept: Maissuppe mit gebratenen Chilizwiebeln

Das feine Süppchen aus Kartoffeln, grünen Oliven und Sahne ist ein raffiniertes Abendessen. Serviert geröstete Brotscheiben dazu. Zum Rezept: Olivencreme-Suppe mit Schinken

Die schnelle Suppe mit feiner Anisnote macht gleich vier Personen satt und glücklich - und das bei nur 25 Minuten Zubereitungszeit. Durch Meerrettich-Frischkäse und Pfeffermakrele wird sie schön würzig. Zum Rezept: Fenchelsuppe mit Räuchermakrele

Endlich gibt's wieder Kürbis! Statt feiner Suppe kommt heute ein stückiger Eintopf auf den Tisch - für Würze sorgt selbst gemachtes Kürbiskern-Pesto. Zum Rezept: Kartoffel-Kürbis-Eintopf

Schwarzwurzeln werden auch Winterspargel genannt - die weißen Stangen mit der schwarzen Schale haben ein nussig-würziges Aroma. Probieren Sie sie doch mal, zum Beispiel als Suppe! Zum Rezept: Schwarzwurzelcremesuppe mit Petersilienöl

Ein Eintopf vom Feinsten - mit Lammrücken, grünen Bohnen und Kirschtomaten. Abgeschmeckt wird er typisch marokkanisch mit Raz el Hanout. Zum Rezept: Marokkanischer Lamm-Tomaten-Eintopf

Leuchtend rot und aromatisch: Im Sommer kriegen wir von Tomaten nie genug. In dieser Suppe setzen Pinienkerne, Oliven und Basilikum die Stars in Szene. Zum Rezept: Tomatensuppe mit Oliven

Die kalte Gurkensuppe mit Joghurt und frischen Kräutern ist bei Hitze wunderbar erfrischend. Dazu gibt's Riesengarnelen, asiatisch mariniert mit Ingwer und Sesam. Zum Rezept: Kalte Gurkensuppe mit Garnelenspieß

Zucchini goes Asia - als fein pürierte Suppe mit Kokosmilch und Ingwer. Macht garantiert fleischlos glücklich! Zum Rezept: Zucchinisuppe mit Ingwer-Croûtons

Die schnelle Erbsencremesuppe schmeckt uns das ganze Jahr über - tiefgekühlten Erbsen sei Dank. Im Frühling peppen wir sie zusätzlich mit frischen Zuckerschoten in feinen Streifen auf. Zum Rezept: Zuckerschotensuppe

Champignons, Parmesan und Frischkäse vereinen sich hier zu einer cremigen Suppe. Garniert mit gebratenen Porreestreifen einfach gut! Zum Rezept: Pilzcremesuppe mit Porree

Die knallfarbene Rote-Bete-Suppe bekommt durch Orangensaft eine fruchtige Note. Ein schöner Gegensatz dazu: der würzig-scharfe Meerrettich-Schmand. Zum Rezept: Rote-Bete-Suppe mit Schmand

Schnelle Küche mit Kartoffeln: Dieser Eintopf steht in 30 Minuten auf dem Tisch! Kartoffeln und Suppengrün werden nur grob zerdrückt, so wird die Suppe schön sämig und nicht kleisterig. Zum Rezept: Kartoffeleintopf mit Würstchen