Rezepte: Annette Leitz Fotos: Thomas Neckermann Styling: Nicole Müller-Reymann Requisite: Die Wohngeschwister
Eis selber machen Unsere besten Rezepte – auch ohne Eismaschine
Für dieses Stracciatella-Erdbeer-Eis braucht ihr keine Maschine, nur ein bisschen Zeit. Und wenn's für Große sein soll, kommt noch Likör mit rein.
Vegan, zuckerfrei und ohne Eismaschine gemacht: Selten führte Weglassen zu etwas Köstlicherem als diesem Sckoko-Bananen-Eis mit Maracujasoße.
Schnell gemacht, erfrischend und kalorienarm: Das Eis am Stiel aus pürierten Himbeeren wird mit Buttermilch verfeinert und mit Ahornsirup gesüßt!
Diese Erdbeer-Popsicles sind an heißen Tagen eine perfekte Abkühlung. Aus Bananen, Kokosmilch und Erdbeeren entsteht dieses fruchtige Eis!
Ein ziemlich perfektes Match: An heißen Tagen wünschen wir uns etwas Kühles – deshalb zaubern wir ein leckeres Matcha-Eis mit frischen Heidelbeeren.
Dieses leckere Meloneneis lässt sich einfach und schnell zubereiten. Ob mit Cantaloupe-, Honig- oder Wassermelone, das Eis schmeckt herrlich erfrischend.
Das fruchtige Wassereis mit gemischten Sommerbeeren wartet mit einer Überraschung auf: In der Mischung steckt ein Spritzer japanischer Sake-Likör.
Von Joghurteis können wir im Sommer nicht genug bekommen! Wir erklären, wie ihr es ganz leicht selber machen könnt – mit und ohne Eismaschine.
Für Eis braucht man keine Sahne oder Milch – wir zeigen euch, wie ihr ein veganes Kirscheis mithilfe von Cashewdrink herstellen könnt. So schön fruchtig!
Im Sommer darf ein frisches selbst gemachtes Zitronensorbet einfach nicht fehlen. Nichts erfrischt uns so sehr, wie dieses leckere Eis.
Slush ist halbgefrorenes Eis, das man mit dem Strohhalm trinken kann - eine tolle Erfrischung im Sommer. Und das Beste: Statt mit einer Slush-Maschine machen wir unser Slush ganz einfach mit dem Pürierstab!
Dieses Erdbeereis ist purer Sommergenuss. Mit unserem Rezept wird es herrlich cremig. Ein paar frische Früchte dazu - perfekt!
Für Starköchin Lea Linster ist dieses Himbeereis Sommer pur! Und auch wir können dieser fruchtigen Erfrischung nicht widerstehen, sobald die Sonne rauskommt.
Erdbeeren und Rhabarber sind ein Dream Team. Hier bilden Rhabarbertrunk aus der Flasche und Erdbeersaft die Basis für ein eiskaltes Granité.
Dieses Champagner-Parfait ist ein ideales Dessert für Gäste: bestens vorzubereiten und stressfrei serviert – muss ja nichts mehr dran gemacht werden.
Bananeneis ist eine leckere Erfrischung im Sommer. Wir zeigen euch, wie ihr Bananeneis ohne Eismaschine selber machen könnt!
Einfach clever: Gefrorene Beeren und Quark kann man blitzschnell zu einem kalorienarmen Heidelbeer-Quark-Eis pürieren.
Warum das Buttermilch-Zitronen-Eis so wunderbar erfrischend schmeckt? Das liegt sicher an der Buttermilch. Oder an der Zitrone. Ach, egal – einfach löffeln und die Frische genießen!
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